活動回顧 – 探貓暢飲

朋友家中聚會。暢飲一番。

Friedrich BeckerPetit Rosé 2022
酒色比常見Rose略深。紅莓與士多啤梨，一口下去，酸度明亮，清爽怡人。
多了點candy，些微礦物感，real nice。

2017 Pertois Moriset Grand Cru Oger Extra Brut

香檳我一直都不太懂怎麼品嚐，除非是頂級的Salon，Krug，Dom我感到明顯分別，其他的我總是感覺大同小異。
不過今天喝到的Pertois Moriset頗為驚喜，清新純淨。一點點檸檬皮和青蘋果與淡淡的花香，氣泡綿密，口感非常柔軟，如浪潮沖刷岸上再回歸海洋的瞬間，優雅舒適得不得了。驚喜。
(小的孤陋寡聞，後來才知道其實此酒莊大有來頭，是極致香檳俱樂部的創始元老( Spécial Club ))

Chateau Pichon Baron 2014
黑加倫子、雲尼拿、雪松，透現些許薄荷，底層烘烤木層襯托著。
酒體飽滿，口感輕柔如絲綢掃過。酒香過後明亮的酸度帶來愉悅的醒神感覺。
貴氣優雅。

打邊爐配飲返枝 dry Riesling .
Knebel “Alte Reben” Riesling 2022
豐富的stone fruit，桃、黃蘋果、波蘿、芒果等 ，酒體亦厚，
這麼[重]卻絲毫沒有笨重的感覺。不錯不錯。


感謝招待與賜酒啦~
Cheers~