點解自帶酒水仲要俾錢 ?
你唔會拎M記去KFC食掛?
都唔會自己煮好餸拎去餐廳架.
That's why .
打開門就係做生意，一買一賣，
你需，佢供，就係咁簡單姐。
你要既，佢俾唔到，咪成交唔到囉，
容許自帶酒水就已經係一種折衷，
真係要劃出腸我就數幾個原因俾你啦:
1.打開門，做生意，你坐低食野就賺你錢架啦，好合理架喎。
2.係，枝酒係你自己帶既，D杯係餐廳架嘛，收杯係侍應收，洗杯都係餐廳洗，
serve 枝酒都要技巧既，storage都要地方啦。
玻璃杯/水晶杯，拎出拎入，打爛好平常，呢D成本咪又係店家食。
3.其實設開瓶費都係一個門檻，愈高級既餐廳愈需要，飲酒既都知道"food pairing"，
配合相宜，可以升仙，配搭失敗，米芝連都變劣食。
假如五舊水食一餐飯，唔通你拎枝yellow tail去咩。
唔開返咁上下開瓶費，大家隨手拎枝酒入去，莫講未必襯得起個食物，
高級餐廳既格調都拉低晒啦。
講咁多，唔係要寸你呀，
係想你俾錢個心都舒服D姐。
飲啦 !
cheers ~
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