身子弱，要休養調理下，正所謂「休養都要唞下氣」，有機會都要飲返2杯。 又去到大師兄家中作客，打開酒櫃任揀~ 炎炎夏日，梗係黎枝白開場先啦。 隨手一拎就係大師兄favorite 之一，咁隨手都中就係「整L定」(九龍城寨龍捲風口吻)啦。
1.Château LaTour-Martillac Blanc 2018 番石榴、桃、波蘿、些許檸檬，混搭點棉花糖和oak香。 入口酸度充足，尾韻是那綿綿的棉花糖混和著木香與丁點煙燻。 很不錯了，有點可惜的是中間隱透了一點酒精感，破壞了那夢幻的感覺。 而口感再圓潤一點則更合我心。 2.Le Saint-Estephe de Montrose 2015 誰會對三軍酒有期望呢?也許正是期望不高反而喜出望外。 那澎湃的玫瑰花香，加點櫻桃、雪松、石墨和雲呢拿香。 輕柔的口感，充足的酸度，和那石墨口香帶來的骨幹感。
餘韻渺漫。三軍竟然如此迷人，帶點年紀的列級波爾多確實名副其實。
既然開櫃任揀，點會少得我最鍾意既Barolo / Barbaresco呢。
3.The Vinum, Barbaresco, 2009 香氣頗為封閉，甘草香主導，帶點櫻桃香。
香氣偏弱，口感卻挽回不少分數，
入口輕滑如水(並不是指味道淡薄，而是舒適至零負擔的感覺)，
尾韻細長。雖然一反Barbaresco的複雜深沉，
但此酒讓人一口追著一口，自有其獨特的吸引力。
4.Chateau Gruaud Larose 2010
深沉的黑果香，濃縮咖啡、皮革，加上Signature 土地味。
酒體飽滿、口感圓潤，濃鬱深沉，酒液中滿滿是蓄勢待發的深厚力量。
餘韻悠長、平衡且優雅。不錯，著實不錯。
5.Vereinigte Hospitien Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese 2010
哈哈，哈哈哈。
大師兄唔提我都真係無左件事，早前大師兄話想要試試德國白，極難得有枝TBA就寄存係大師兄家中，待酒聚有緣人一同品嚐吧。呵，有緣有緣。
極濃郁的杏脯、蜜餞、蜂蜜、提子乾香氣。
那配搭著精巧酸度的一口甜蜜，整個人酸甜酸甜的，實是心花怒放。
飯後來一口可以昇天，正!!
聊聊天，喝喝酒，聽聽音樂，
晚上圍爐「漫畫想當年」，找回「當下」的生活感。
感恩。
酒重要，酒腳更重要。
Cheers ~
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