酒友閒聚，隨意聊天隨意喝。 有時隨意一點就會遇到驚喜。
先來輕鬆的葡萄酒。 澳洲酒就係果香爆口感rich?又唔一定既。 較涼爽既Margaret River產區，唔係最具代表性既shiraz 而用Cab. Sau. 又睇下點~? Chalice Bridge 在James Halliday 的 Australian Wine Companion 2013被認定為Margaret River最好中的最好酒廠。 廠就好似好有實力，但本酒網上既評價就無去到咁高， 係飲家同酒評家既分別? 開初感覺都確係"一般"，唔係差，但又無去到"最好中既最好"咁誇， 但酒友又覺得另一回事，口感細滑，餘韻不是很強烈的那種， 而是餘音裊裊，溫柔的纏繞不散。 喝之不膩。 多喝幾杯，更覺香氣變化多端，時而士多啤梨與黑加倫，
時而石灰朱古力薄荷拖肥。 如同少女心思，複雜多變。 口感的溫柔也如少女纏繞輕撫。
厚岸 New Born Foundations 2
PEAT PEAT PEAT～
輕微有D honey / pear咁，
想著相比起之前飲既厚岸就覺得相對失色啦，
但原來恐佈既係after taste，
飲左幾杯水都係唔散既，勁到癲。
得意既係你飲既水都變得清甜~
酒友係未開厚岸之前已經話"如果厚岸唔OK 就開呢枝" 根本心癮一早想開，結果同厚岸隻舞都未跳完就試呢款。 Glenfiddich Gran Cortes XXII 酒友話佢係特別雪莉桶，但落杯就唔係好感覺到，只係隱隱約約聞到D， 黑朱古力、橡木、葡萄乾、椰子，有個moment簡直係樂家杏仁糖。 香氣都幾複雜愉悅。最奇特之處係"有酸度"架喎! 明顯感受到酸都真係飲威以黎第一次 !! 有趣有趣。
SMWS 93.108
入口俾人爆左一下 - 發菜蠔豉，
真，西方人未必明，但香港人一定感受到，哈哈。
小弟飲威就實在係少，但達人都感覺到新奇，
今晚真係非常精彩 !
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