【葡萄酒教學】意大利酒標(三) - 常見用語說明

分級就有D了解勒，但意大利文又真係唔識， 咁認幾隻字，起碼甜／唔甜，白定紅都識得分先丫， Cheers ~

意大利酒標上常見詞彙：

Vino Tinto 紅葡萄酒 Vino Bianco 白葡萄酒 Rosate, Vino 玫瑰紅酒 Vino Roso 玫瑰紅酒 Abbocato 甜酒 Amabile 微甜酒 Amaro 略帶苦味的酒 Secco 干葡萄酒 Ascutto 極干葡萄酒，也就是不含糖份的意思 Demi-Sec 半甜（氣泡酒） Extra-Dry 微甜（氣泡酒） Asti 氣泡葡萄酒一個產區 Spumante 氣泡葡萄酒 Superiore 直譯是高級 意指酒精度較高 Ripasso 直譯為Repressed 重新壓榨 － 是一種釀制手法 Passito 通常是指採用風乾葡萄釀制的甜型葡萄酒 Dolce 甜 Abboccato 微甜 Amabile 中度甜酒 Vino novella 新酒 Invecchiamento 陳釀 Straveccio 陳酒 Imbottigliato 裝瓶 Imbottigliato dal viticultore或是Imbottiglato all' origine意指著葡萄酒為酒農自行於酒莊內裝瓶的 Imbottigliato dalla cantina sociale 印有此標示的葡萄酒為大型葡萄酒廠所釀制Imbottigliato dai produttori Riuniti 印有此標示的葡萄酒為葡萄酒農合作社所共同釀制裝瓶的 Nel' Origine 在酒莊內完成裝瓶 Commerciante 葡萄酒之中盤商 Prodotta 產制 Millesimo 葡萄酒年份 Annata 葡萄酒年份 Vendemmia 葡萄收獲年份 Cantina 酒莊/酒窖/酒廠 Cantlna sociale 合作社 Cooperativa viticola 酒農合作社 Uva 葡萄 Vite 葡萄樹 Vigneto 葡萄田 Vigneto/Vigna 特定之葡萄田 Fattoria, Tenuta 葡萄園 Tenuta 葡萄酒莊 Vendemmia 葡萄收成 Origine 產地 Botti 木桶 Quercia 橡木 Fusto 木桶 Tappo 軟木塞 Classico 古典，用於DOC或是DOGG，產區名稱後冠以此字，表示該產區地勢最優越的地方。