風情萬種女特務
果香 ＊＊＊＊
酒體 ＊＊＊＊
甜度 ＊＊
酸度 ＊＊＊
酒精度 ＊＊＊＊
Chardonnay 莎當妮，世上分佈最廣泛的白葡萄品種，風情萬種，變化萬千。 根據不同氣候有不同特色。釀酒師說她品質中性，具有良好的可塑性， 所以雖然是白酒，還是會有些經木桶培養。
冷涼氣候(如Chablis) : 中等酒體，酸度高，口感清爽活潑，帶有青蘋果、柑橘水果香氣及有礦質氣息。 炎熱氣候(如南法、澳州、加州)口感厚實圓潤，帶有豐富的熱帶水果，如黃梨、哈蜜瓜，甚至蜂蜜氣息。
不過桶Chardonnay帶有清新口感，水果風味如檸檬、蘋果、水蜜桃。 橡木桶陳年Chardonnay 酒體較為厚重，會增添奶油、香草、焦糖等風味。
常見風味
柑橘花、青蘋果、檸檬、梨、白桃、杏桃、密瓜、楊桃、芒果、波蘿、鹽水、碎石、多士、奶油、洋菇、杏仁
其他 :香草、烘焙香料、太妃糖、焦糖、煙絲
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