Wine : Az Agr. Di Lambardi Rosso Di Montalcino 2014 配薯片?唔係掛? 就係~
櫻桃、黑莓的香氣，伴帶著隱約的花香和甘草香。 入口微微的甘甜，接著轉換成一陣高酸再在不自覺的時候轉到微微的甘苦。 中等結構，單寧輕柔。 這款RdM確實不錯，但這樣卻相對平淡了點， 亮點在於配搭蕃茄味的食物! 入口的甜度提升了，然後酸度被拉下來，變得很柔和，整個口感是creamy!! 有甜又酸的奶泡滑過舌頭，最後一點點甘苦，絕配!
配搭意大利粉/pizza (反正有蕃茄風味的東西)，無敵!!
所謂地區酒配地區食物嘛~
配麥當勞既茄汁得唔得?
一樣得。
唔多飲酒既朋友，
我通常都會用呢款酒配蕃茄風味食物(茄汁/薯片)去毒佢，
一來酒相對易入口，
二來茄汁風味食物好似M記茄汁/薯片易攪丫嘛。
三來最重要一點，效果顯著，試一啖就完全明白Food Pairing既精髓。
曾經我對一位英語老師提過薯片/杯麵都可以配酒，
她滿是不屑。
世界是寬廣的，葡萄酒是用來享受的。
如果你認為，酒必需配上一頓豐盛的晚餐，
那你失去的，必然比你得到的更多。
一杯紅酒配電影~🎤
搭些零嘴，悠悠閒地過一個下午~
不奢華，但奢侈。
Cheers~
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