地理位置:
Talisker 係位於蘇格蘭赫布里底群島(Hebrides)其中一島 - 天空之島(The Isle of Skye)既西部卡斯博特 (Carbost)。
酒廠位置面向非常靚山湖景，湖即Loch Harport，而山就係Black Cuillin。小篇文學造詣唔高，要用筆墨形容既字句唔多講，大家睇相睇下有幾正啦!
依家去可以經由Skye bridge陸路(A863線)直接到酒廠，非常方便。
目前Talisker已經呂係Skye上唯一一間釀酒廠，而南部既Sleat Peninsula上有Torabhaig酒廠，亦已經係2017年1月正式投入運作。
歷史:
Talisker既起源係源於兩兄弟 - Hugh & Kenneth MacAskill。1825年既佢地，由Eigg小島移居到Isle of Skye。5年之後，即係1830年，MacAskill就係Carbost既Loch Harport既岸邊興建左Talisker Distillery。多才多藝既佢地有好多諗頭，之後幾年仲搞埋間銀行叫North of Scotland Bank，以銀行名義接管左酒廠。
好可惜既係，佢地冇繼續發展酒廠，並且以500英鎊(相當平既價錢)賣俾一位叫Donald Mclellan既人，點知，低處未算低，Mclellan於1863年破埋產，將TALISKER賣左俾一間合作開既代理商 - Glasgow Agent，老闆名字叫John Anderson。
John Anderson曾經講過"There is not a whisky gets a better reputation on the market or brings a better price than Talisker whisky"，可見TALISKER依位老闆心目中既地位。
1880年，TALISKER由Anderson易手至Alexander Grigor Allan同Roderick Kemp，原因有D人話係Anderson破產，亦有人話係賣左私釀酒被拉去坐監。
易手人Roderick Kemp之後於1892將TALISKER股分售出，用黎購買MACALLAN。
1898年，Allan決定同Thomas Mackenzie合伙，建立左Dailuiane-Talisker Distillery Co. Ltd. 合併非常成功，當時既TALISKER已經係全國銷量最高既酒廠。
1900年, 更發展到有自家既碼頭、員工房屋同多種基礎建設。
1916年，Thomas MacKenzie逝世後，集團間的併購，Talisker被併入了DCL(Distillers Company Limited)
1928年，酒廠由3次蒸餾轉變成2次蒸餾。
1941年，酒廠基本上因戰事而關閉。去到1960年11月22日發生大火，整個stillhouse燒盡。
1962年仿製過去既酒廠蒸餾器，重新設定左5隻蒸餾器的規模，2個初餾機，三個再餾機，酒廠重新開幕。
1972年，酒廠自家既發麥芽工場關閉，直接由GLEN ORD發麥場發麥。
1986年，DCL成為UDL(United Distillers Ltd.)。亦即係帝亞吉歐集團(Diageo - 依家全球最大既酒商)的前身。
1998年更新左新既糖化槽(Mashtun)，同更新五個新既蟲管冷凝器(Worm Tubs)。這五個全新製作但係古老既木槽式老式冷凝器(其他酒廠已經更新到用銅管冷凝器)，目的就係為左保持獨一無二既特色風味。
Comments