Massolino Barolo 2017 皮革、咖啡、可樂、朱古力、黑莓、藍莓、玫瑰、番茄、胡椒等香氣輪番轉動， 且處處透現著"新鮮"。中等酒體，很柔軟，酒液滑過舌面後，單寧開始緊抓著口腔， 卻絲毫沒有不適感。長長的餘韻。醉了，愛了。

Marchand-Tawse's Monthélie 2021 誘人，超清晰在蛋糕上的小紅莓香氣，微微帶點土地氣息， 酸度怡人，鮮嫩多汁，好喝~

Chateau Ausone 2000 集中的藍莓、黑莓，底下雪松承托著，聞著就讓人感覺很飄逸。 口感跟香氣的感覺一致，飄逸靈動，非常柔和，如被羽毛柔柔掃過， 那從有到無的過程，如水滴進沙子，先擴張開來，再緩慢消失， 剩下長長的餘韻，動人得很，美妙。

上回聚會太chur ， wine 同威一齊飲，時間係有D難控制。 所以就攪返個純wine 局，host一枝，參與既帶一枝，本來就7個人，5枝酒既，因為有新手酒友，打算俾佢試多D風味就攪成咁🤷🏻‍♂️ 除左Rouanne 已經變成無氣氣泡酒比較差D之外，其他都好好。...

酒海無漄，好酒無數，難得知心友，對此莊既香氣都十二分欣賞，早前聚會就已經相約年尾壓軸整返場純Ugo barbaresco 夜，期待已久 ，終於 !! Ugo Lequio Barbaresco 2012 Ugo Lequio Barbaresco 2009 Ugo...

Mollydooker Blue Eyed Boy Shiraz 2021 濃郁的藍莓、、布冧、甘草、黑朱古力香氣躍然杯中。 口感豐郁，單寧量足，單寧和酒精帶來些許辛辣感， 餘韻有與吞下黑朱古般清晰有力。

Vereinigte HospitienScharzhofberger Riesling Kabinett 2023 蘋果、青檸、 柑橘和些許honey。 入口一點甜，緊接著是醒神的酸度， 精神為至一振。 平衡良好，酸度提神，讓人清醒地感受甜蜜，nice。...

Domaine ChevalierLadoix Blanc 2020 熟蘋果、梨、奶油、雲呢拿和明顯火石香氣。creamy 口感， 中等酸度，餘韻是混和得非常舒適的火石、木桶和奶油香氣， good good .

唔講唔覺，大家已經一年無見。早早收工，但就遲遲唔見人🤷🏻‍♂️ 吹吹下水忽然驚覺7點半，唔等啦，食住外賣開枝白暖下場先。 1.Chateau de Saint Cosme - Micro-Cosme Blanc Sauvignon-Viognier 2022...

係唔錯 香好澎湃 rose cherry coffee 按樹 sourdough 皮革 甘草 混和得幾好 唔會好雜亂 酸度中高 可惜係唔夠滑 同尾韻相對弱啲 （前段太強） 又或者話唔夠（juicy） . 但咁澎湃，開心喪gou唔好諗咁多又幾唔錯既。

朋友話有瑞典野，梗係試下。 嘩，即係你講左瑞典，我又覺得成件事好合理，聞香都係有種"空氣清新D"既FEEL。 單單講呢款又確係同典型蘇日印威好唔同Style。 有D Citric、honey、海鹽、黑椒、小PEAT 。 奇特口感，柔和清新，又帶點點像"黑椒"的俗味，...

同一日飲，酒量淺既我去到第四款其實都有D鈍，沒有在威士忌的世界鑽研得很深， 反正朋友俾咩我飲咩。聞香起初實在無太大感受，可能係香蕉、果乾、honey等， 不經意「倒入口」，實在驚為天人，起初感覺很柔軟，像水般輕鬆舒服，突然一下小新清散發開來，旋出一堆花果香，然後感覺消失，突...

有幸嚐鮮，十分感謝。 中度的PEAT、煙燻香，夾帶著梨和蘋果，些許咸香。 口感有點甜美，梨、蘋果帶來的清新感覺， 轉眼又回到smoky、肉香。 然而清新過後，剩下PEAT,香料，那轉折的過程讓人感覺"不一致"， 不夠和諧且尾韻略略淡薄。...

輕柔，嗯嗯，完了。 無記憶點。 咁又寫? 因為聞說賣緊三千幾蚊，嗯嗯。 門外漢的不負責任評價是，「慳返D錢吧啦」。

濃郁拖肥、咖啡香，隱帶點焦糖、海鹽。 口感頗為驚艷，厚身，圓潤有張力，像牛奶滑過一般。 尾韻中長，帶著香料和淡淡麥芽香。 很美好啊。 (又要戴頭盔，門外漢。)

香甜紅黑莓、椰香、云呢拿、甘草、和煙絲被雪松香氣包裹著，隱透出一點香料。 口感濃厚滑溜，酸度明亮，帶甘草，果乾的長餘韻。不錯啊。

身子弱，要休養調理下，正所謂「休養都要唞下氣」，有機會都要飲返2杯。 又去到大師兄家中作客，打開酒櫃任揀~ 炎炎夏日，梗係黎枝白開場先啦。 隨手一拎就係大師兄favorite 之一，咁隨手都中就係「整L定」(九龍城寨龍捲風口吻)啦。 1.Château...

要辦人生大事，期間穿插大病多場，令我地一月一聚推左好幾個月， 終於，一齊賀年開心沖喜下~ 開心場合，一定要有檳，黎， Pop ~ 1.Boizel blanc de noirs 1er cru la montagne nv...

「休息是為了走更遠的路。」，養生小休是為了喝更多的酒， 「久休復出」，到大師兄家中作客來個小放縱(姣婆守唔到寡?嘿!)。 凍左幾日氣溫又回升，黎枝香檳爽下先啦。 1.Gruet Cuvée des 3 Blancs Brut Champagne N.V....

5月病月,skip左我地一月一聚，今晚補返夠數喎 Boizel grande vintage 2009 香氣複雜，花、杏、梨、酵母、麵包、提子乾、杏仁。 口感也是很平衡，深沉間也帶著點清新，帶著麵包糠和杏仁香的結尾亦很怡人。 Brike Hose - Ribbon...